文字サイズ:
小
中
大
印刷する
卵1コで!お弁当に★マヨねぎ卵焼き
by ゆあなママ
マヨ入れてふわふわボリュームアップ★ケーキのような焼き上がりで味つけも失敗なし!!H21,8,18コツ追加、写真更新
コツ、ポイント
あまり強火にしず中火か弱火で焼いてください。火が強いと表面がホットケーキみたいな茶色になってしまいす(>_<)卵液は卵焼き器全体に流すのではなく手前半分にして下さい。こうする事で卵1コでもふっくら分厚いです
材料
(1〜2)
卵
1コ
ねぎ
適量
マヨネーズ
大1くらい
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当、卵焼きの卵も1コに節約したくて…(・・;)マヨネーズを入れてふわふわにボリュームアップさせました!
1.
ボールに卵を割りほぐしマヨネーズ、小口切りにしたねぎ、塩こしょうを入れて混ぜる
2.
卵焼き器を火にかけ油を少々いれ温め【1】を手前半分に流し入れる(厚みをつくるため)
3.
縁が固まりだしたら奥から手前に巻くのではなく左右へ巻く(この方が厚みがでます)
4.
あれば、まきすで巻き形を整え、落ち着かせる
https://cookpad.com/recipe/864899
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.