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ほうれん草のナムル
by as
コツ、ポイント
ほうれん草などはよく水を切ること。 味を見つつ微調整すること。
材料
(4人分)
ほうれん草
400グラム
ごま油
小さじ2
すりごま
小さじ1
おろしにんにく
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
ジョン キョンファ
1.
ほうれん草をゆでて、冷水にとる。
2.
水気を絞って、3センチに切り、もう一度絞る。
3.
ボウルに入れ、調味料を混ぜたものと、手であえる。
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