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鶏となすのノンオイルみそ炒め
by 67ice
油なくてもおいしくできた♪ 覚書です・・・
材料
(2人分)
なす
大2本(小5本)
鶏肉(私はむね肉)
100g
酒
大2
◎みそ
大2
◎砂糖
大2
◎みりん
大1
このレシピの生い立ち
なすをヘルシーに!でもごはんの進む一品がほしくて。
1.
なすは一口大の乱切りにする。 鶏肉も一口大に切る。 ◎を合わせておく。
2.
テフロンやマーブルのフライパンに【1】のなすと鶏を入れ、酒をふりかけて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。
3.
鶏肉にある程度火が通ったら、◎を入れ、絡めるように炒めて完成。
https://cookpad.com/recipe/865188
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