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HB♡オレンジチョコナッツロール
by milk*cocoa
オレンジ+チョコ+ナッツ=最強!? そう思うのはワタシだけではないハズ♡
コツ、ポイント
小さめの出来上がりです♪ フィリングは、シロップに近いとろんとしたゆるめのものになります。 お好みでかためにして、線状にたらしても♪
材料
(10〜12個くらい)
強力粉
280g
スキムミルク
大さじ1
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
マーガリン
20g
100%オレンジジュース
170ml
●チョコレート(ビターがおすすめ)
50gくらい
●ピーナッツ
40g
◎溶き卵(塗る用)
少々
■
フィリング
100%オレンジジュース
小さじ1/2くらい
粉糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のオレンジジュースを使ってパンを焼いてみよう♪と思って。。。
1.
ピーナッツをビニール袋などに入れ、めん棒でたたいて砕く(袋の破れに注意)※飾り用の分を少しわけておく チョコを刻む
2.
パンケースに◎●■以外の材料を入れて、「生地作りコース」スタート☆ 一次発酵までHBにおまかせ
3.
台に生地を取り出し、軽くガス抜きしたら、スケッパーで2等分して丸め、かたく絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム20分
4.
生地をめん棒で平たく伸ばし、チョコとピーナッツをちらし、くるくる巻いて、巻き終わりをつまんでしっかり閉じる(これを2本)
5.
スケッパーなどで 1本を5、6等分にして、シートを敷いたトレイに間隔をあけて並べ、濡れ布巾をかけて30分ほど 二次発酵
6.
オーブンを190℃にあたためはじめる 生地に溶き卵を刷毛で塗って、残りのピーナッツをふりかける
7.
180℃におとして 17分焼く フィリングの材料を混ぜて(少しゆるめでOK)、刷毛で塗ってできあがり☆
8.
今回使用したチョコレート♪1箱48g
https://cookpad.com/recipe/865355
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