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隠し味あり♪蒸し鶏でカレーマヨサラダ♡
by たかにゃん2
ピリッと辛いカレー味&さわやかなレモン風味が食欲をそそるサラダです♪ウスターソースがちょっと入ることによってスパイシー!
コツ、ポイント
冷蔵庫でしっかりめに冷やした方が、きっと気に入っていただけると思います。(^_^)
材料
(3~4人分)
鶏ささみ
4~5本
きゅうり
1本
塩
適宜
☆カレー粉
小さじ1~2
☆ターメリック
少々
☆マヨネーズ
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1/2
☆ウスターソース
小さじ1/2
☆砂糖
ほんの少々
このレシピの生い立ち
昔からの定番で、しょっちゅう作っています。味つけもどんどん変わってきて、今はこれがいちばん好きです♪
1.
鶏ささみは筋を取り、お酒と塩少々(分量外)に漬けてから(この過程は省いても大丈夫♪)、軽く茹でるかレンジで加熱する。
2.
1の粗熱が取れたら裂いておく。
3.
きゅうりは食べやすいように切ってから、塩もみして水気を切り、2に加える。
4.
3を☆で和える。
https://cookpad.com/recipe/865562
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