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簡単なのにとろけるうまさ!カルピスゼリー
by takayuri
夏のお風呂上りのデザートにぴったり!牛乳とカルピスで作れます。 フルーツ系カルピスを使えば、いろんな味を楽しめます。
コツ、ポイント
粉ゼラチンの量を5gから4gに変更しました。 食感がよりプルッとやわらかくなります♩
材料
(4個分)
牛乳
200cc
カルピス(希釈前の原液)
80cc
粉ゼラチン
4g
レモン汁
お好みで加減(生レモンだと1/2個分くらい)
水(ゼラチンを溶かす用)
50cc
このレシピの生い立ち
義父がいつも食後のデザートに作ってくれたカルピスゼリー。商品化できそうなくらい、感動の美味しさなので、皆さんにも食べてもらいたくて初投稿です。
1.
耐熱のコップに水50ccを入れ、ゼラチンを入れる。コップを湯煎にかけゼラチンを溶かす。
2.
別のボールに、牛乳、カルピスを入れ、1で溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
3.
そこにレモン汁を入れ、良くかき混ぜる。(ポッカレモンでもOK。)
4.
容器に分けて入れ、冷蔵庫で2時間冷やせば完成。
https://cookpad.com/recipe/865595
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