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けんちん汁
by りん♪
具だくさんの汁物っていいですよねぇ・・・。あったまります。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豆腐
1/3丁
大根
2~3cm
人参
2~3cm
こんにゃく
1/6枚
ごぼう
1/6本
長ねぎ
1/4本
だし汁
3cup
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
大根、人参はいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、豆腐はさいの目、ごぼうは太めのささがきに、ねぎは小口切りにする。
2.
鍋に大根、人参、ごぼう、こんにゃくを入れ、かぶる位の水を加えて、1度沸騰させ、お湯を捨てる。
3.
だし汁を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
4.
豆腐、ねぎ、醤油を加えて1~2分煮る。
https://cookpad.com/recipe/86638
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