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お家で簡単!「塔牌」で甘酢あんかけ中華
by ☆mari ☆
冷蔵庫の残り物で作った、甘酢あんかけ中華! 野菜たっぷり 甘酸っぱいのが、夏にピッタリ!!!
材料
(2人分)
鶏皮(お肉何でも)
串2本
キャベツ
3枚
人参
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
ほうれん草
3束
●「塔牌」(紹興酒)
大さじ2
●酢
大さじ2
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ7
●オイスターソース
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
「塔牌」を頂いて、早速お料理♪ 家の冷蔵庫にある残り物でも、本格中華が味わえます!!
1.
鶏皮を串から外しておく
2.
野菜を切って下準備しておく
3.
片栗粉を水で溶いておく
4.
調味料の●を混ぜ合わせておく
5.
野菜を炒める (ほうれん草は火が通りやすいので最後に)
6.
準備しておいた、調味料●を加えて、野菜とからめる
7.
水で溶いておいた片栗粉を混ぜて、完成!!
https://cookpad.com/recipe/866719
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