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市販OK★ミートソースと茄子の夏トースト
by PURU
フォークで食べてね★。゚,肉汁たっぷりのお茄子がすごく美味しいトーストです♪チーズたっぷりでどうぞ♪
コツ、ポイント
茄子は小さめに切った方が食べやすいかも♪でも写真ぐらい大きめの方が茄子の肉汁がジュワーと出てきてすごーく美味しいよ❤❤モーニングにもランチにもいい(ノ∀`♥)1人ランチなどに手軽にどうぞ^^
材料
(2枚分)
食パン(6枚切り)
2枚
茄子(小~中)
1本
ミートソース(市販でOk)
たっぷり★
■マヨネーズ(無くてもOK)
好きなだけ★
■塩コショウ
少々
■チーズ
トースト2枚分
このレシピの生い立ち
市販のミートソースが少し余っていたので、茄子とあわせて大好きなトーストにしてみました★。゚,
1.
茄子は3か4mm幅ぐらいで輪切りにしてお皿にのせて1分半レンジでチンする。アクが気になる方はあく抜きしてね!
2.
チンしている間にパンの淵をマヨネーズで囲み中にミートソースを塗る。その上に茄子をにならべて塩コショウをふっておく。
3.
更に上にチーズをたっぷり★。゚,
4.
トースターでこんがり焼いて出来上がり☆
5.
2015,5,21発行COOKPAD夏レシピに掲載していただきました♡
https://cookpad.com/recipe/866740
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