栄養満点で、暑い夏でも食べやすいおススメメニューです。
コツ、ポイント
納豆はよく叩いて細かくしたほうが、味がよく染みます。あと、めんつゆは濃めのほうがいいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しくて、家で作ってみました☆
1.
オクラは塩を振り、板ずりをして産毛をとり薄切りにする。
2.
納豆はたたいて、ひきわりにする。大葉は千切りに。
4.
お皿にうどん、とろろ、オクラをのせ、真ん中に卵をわる。
5.
その上に大葉、のり、すりごま、めんつゆをかけ完成!
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