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大量の大葉で!大葉そぼろ丼
by 豆花台北
どんどんできる大葉をおいしく大量に食べる方法!子供も大好きです。
コツ、ポイント
コツ・・・・ないですね。 とっても簡単です。彩りに、いり卵などをかけても綺麗です♪
材料
(4人分)
豚挽き肉
400g
大葉
80枚~100枚(いくらでも)
醤油(大葉にんにく醤油)
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうが
少々
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量にできた大葉をおいしく食べたくて考えました。
1.
油をひいたフライパンに、しょうがをいれて熱し、みじん切りにした大葉をしんなりするまでいためます。
2.
豚挽き肉を入れて、更にいためます。
3.
みりん、砂糖、醤油を入れて煮詰めて出来上がり。
4.
あつあつご飯にたっぷりかけて、召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/867757
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