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ほうれん草と春菊のおひたし
by まふ山
私用?ですがメモ代わりに・・・・。
コツ、ポイント
味付けはお好みで。ただしゆで過ぎないように。
材料
(2人分)
ほうれん草
1把
春菊
1把
■
だし醤油
■
砂糖
■
すりごま
このレシピの生い立ち
お彼岸で実家に帰ったとき、母がハマっていたものです。美味しい!と言ったが最後山盛り食べさせられました。
1.
ほうれん草と春菊をたっぷりの湯で茹でる。すぐに冷水につけ色止めをし絞って水気を切る。
2.
お好みの大きさにきり(母はおおざっぱにぶつ切り!でしたが私は刻んでしまいました)だし醤、砂糖等でお好みの味付けをする。仕上げにすりごまをこれもお好みで。
https://cookpad.com/recipe/86776
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