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紹興酒 塔牌 の香り高い炒め物
by ととえば
紹興酒を使えば、簡単においしい 中華風炒めの料理ができます
材料
(2人分)
いか
2はい
おくら(応用で 小松菜など)
1パック
レタス
4枚
しめじ(しいたけでも可)
1パック
紹興酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
あれば ウエィパー(鳥ガラスープの素)
小さじ1
このレシピの生い立ち
紹興酒塔牌を使い簡単でおいしい料理です
1.
いかを適度な大きさに切り、紹興酒 醤油 ウエィパーなどでつけておく
2.
ゆでたおくら、しめじ をフライパンで炒めて 下味をつけた、いかも 一緒に炒めておく
3.
レタスを加えて余熱で しんなりすれば完成
https://cookpad.com/recipe/867865
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