春らしいかわいいタルトです。あまりにも美味しそうだったので載せちゃいます。
このレシピの生い立ち
地元のフリーペーパーで紹介されていたレシピです。
1.
●タルト生地を作る
バターをクリーム状に練り砂糖を加えすり混ぜる。
2.
卵を少しずつ加え混ぜ、バニラオイルを加える。
3.
薄力粉を加え、練らないようにしてまとめ、冷蔵庫で休ませる。
4.
5mm厚さに伸ばし、型に敷きこみフォークで穴をあけ冷蔵庫で30分以上休ませる。
5.
●アーモンドクリームを作る
バターをクリーム状にし、砂糖を加えて泡立てる。
6.
卵を少しずつ加えて混ぜ、アーモンドクリームを加えて混ぜる。
7.
タルト生地を敷いた型に流し、180度のオーブンで30分焼く。
8.
●いちごクリームを作る
生クリームに砂糖、キルシュワッサーを加えて8分立てにする。いちごをフォークでつぶして混ぜる。
9.
焼きあがったタルトにいちごクリームを山高に乗せ、その上にいちごを一面に並べる。
https://cookpad.com/recipe/86813
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