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簡単!ブロッコリーとじゃがいものマヨ炒め
by ぽりぽり拓庵
レシピとして載せるのが申し訳ない程、作り方は簡単です(^ω^) ✿09’11.22 話題入りさせていただきました✿
コツ、ポイント
マヨネーズは、ブロッコリーの房の上に乗せるように入れて下さい。 コクが出るのでバターを使いましたが、さっぱりとした味が好きな方は、サラダ油の方をお勧めします。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1株
じゃがいも
2個
ベーコン
4~5枚
バター(またはサラダ油)
10g(サラダ油の場合は少々)
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを適当に炒めていったら、このお味になりました(^-^)
1.
ブロッコリーを切り分け、耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで3分程加熱します。(加熱時間は、固さを見ながら調節してね。)
2.
じゃがいもも一口大に切り、水にさらしてから耐熱皿に並べ、柔らかくなるまで加熱します。(4分くらい)
3.
フライパンにバター(またはサラダ油)を熱し、小さく切ったベーコンを炒めます。
4.
じゃがいもを入れて塩・こしょうをし、更に炒めます。最後にブロッコリーを入れ、マヨネーズも投入し、ざっと混ぜ合わせ、完成!
https://cookpad.com/recipe/868187
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