揚げてるけど、冷やして戴くのでさっぱり〜♬食欲の無い時でも食べれますよ〜♪
コツ、ポイント
よく冷やしてお召し上がり下さい♫
麺つゆの濃さは味見しながらお好みの濃さで漬けて下さい♪♬
鰹節や大葉を入れても美味しいです♥
このレシピの生い立ち
以前、お隣の奥さんに教えて貰いました。
2.
かぼちゃはちょっと厚めに切る(めんつゆが染み込みやすいので、薄いと味が濃くなるから)
3.
○の麺つゆと水をタッパーなどの容器に入れ、その中に生姜をすり入れる。
4.
茄子とかぼちゃとおくらを素揚げする。
おくらはパチパチ跳ねるので、気を付けて!!
5.
揚げ終わった野菜達を、3のタッパーに浸す。
冷めたら冷蔵庫へ…
6.
食べる直前に冷蔵庫から出し、みょうがのみじん切りなどをトッピングして出来上がり♥
https://cookpad.com/recipe/868287
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