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牛焼肉どんぶり
by たっくんスヨン
スタミナをつけて夏ばて防止!! 冷めても美味しいよ。お弁当にもいけちゃう一品ですよ。
コツ、ポイント
お肉はよく味をなじませたほうが良いです。お弁当に入れる時は前の日にお肉をつけておけば 朝楽ですよ!(お弁当の時はにんにくは抜いたほうがいいかもね?!)冷めても美味しいのがこの味付け!!
材料
(2人分)
牛肉
200グラム
レタス
2枚から3枚
ご飯
400グラム
■
ソース
ねぎのみじん切り
大さじ2
生姜のみじん切り
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
生姜汁
小さじ2
お醤油
大さじ2
お砂糖
小さじ2
お酒
小さじ1
みりん
少々
ごま油
小さじ1
こしょう
少々
鷹のツメ
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
暑い夏に食欲をそそる味付けとスタミナの元、牛肉をつかいたかったからです。
1.
1.ソースを合わせる。牛肉(食べやすい大きさに切る)をソースとあわせてジップロックなどに入れてもむ。 冷蔵庫で約2時間
2.
2.冷蔵庫で味をなじませてる間にご飯をたいて、レタスを洗って食べやすい大きさにちぎる。
3.
3.お皿にご飯を盛りその上にレタスをのせる。
4.
4.フライパンにオリーブオイルを熱して1のお肉を焼く。 3の上に焼いたお肉をのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/868448
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