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大葉でもっと美味しいアサリの味噌汁
by あんずぽんず
あさりのお味噌汁に大葉を入れると、爽やかで上品な味になり、凄く美味しくなります。是非お試しを^^☆
コツ、ポイント
一応レシピに書きましたが、大葉を入れる以外は普通にご家庭でつくる味噌汁の作り方で作ってOKです。 大葉の代わりに茗荷を入れても美味しいです。因みに写真の日は茗荷で作りました^。^夏は茗荷入りもお勧めです☆
材料
あさり
1パック
大葉
5枚程度
味噌
適量
顆粒だしの素
少々
このレシピの生い立ち
家の実家のあさりの味噌汁にはいつも大葉(紫蘇)か茗荷が入っていて美味しいのでレシピUPしました。
1.
あさりは砂抜きをしておく。 大葉は細かく切る。
2.
鍋に湯を沸かし顆粒だしの素と、あさりを入れ開いたら、味噌を入れる。 (だし入りの味噌ならだしは入れなくてもOkです)
3.
そこに大葉を入れて一煮立ちしたら出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/869635
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