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ヨーグルトのグラニテ
by goma-milk
ヨーグルトとレモンのさっぱり感!!そして優しい甘さで夏にピッタリ*簡単な冷たいデザートです。
コツ、ポイント
このグラニテは食べる時にかきとるのがポイントです。
材料
(5人分)
プレーンヨーグルト
500ml
レモン
半分の絞り汁
グラニュー糖 100g+水 100cc
これをAとします
このレシピの生い立ち
かき氷じゃない。シャーベットでもない冷たいデザートが食べたくて♪
1.
ボゥルにプレーンヨーグルトを入れ、レモンの絞り汁を2.3回に分けて加える。
2.
鍋にAを入れグラニュー糖を煮溶かす
3.
1に2を数回に分けながら加えてなめらかにする
4.
タッパーに3を移しフタを閉めて冷凍庫へ入れ凍らせる
5.
1時間経ったら一度かき混ぜる
6.
3・4時間凍らせたらスプーン・フォークなどで、かきとって器に盛る
7.
参考:グラスのフチに余ったレモン汁があれば薄く塗り、グラニュー糖を。。。
https://cookpad.com/recipe/870118
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