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あまり酸っぱくない@ベーシックなマリネ
by sakura'03
酸味のきつくない、お子様向けマリネ@基本形です。お好みの具材を足してください。トッピングにはレーズンやボイルイカ、ホタテや海老なんかもお勧め。
コツ、ポイント
岩塩は1本ミル(挽器)付きのがあると格段に味が違います!!コショウも、是非挽きたての黒コショウで。
材料
(3人分)
レタス
1/3個
玉ねぎ
1/2個
ビアソースライス
3~5枚
りんご酢
大3
オリーブオイル
大2
岩塩
適量
黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
酸味の苦手な旦那の為に風味もよく、値段も安い、りんご酢で作りました。
1.
大きなボウルに洗って水を切り、小さめにちぎったレタスを入れ、玉ねぎをスライサーでスライスしながら入れます。(辛味が気になる人はあらかじめ水にさらしておく)
2.
調味料(お好みで、味をみながら増減してください)を全部入れ、混ぜ合わせる
3.
5分ほど置くと味が馴染みます。
https://cookpad.com/recipe/87012
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