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おばあちゃんの味☆卵とねぎのくるくる~♪
by satokohime
我が家ではスクランブルエッグのことを何故か「くるくる」と言います。おばあちゃんのくるくるはほんのり甘めでやさしい味です。
コツ、ポイント
最初にすべての材料(ごま油以外)をよく混ぜておく。フライパンに入れたらあまり混ぜすぎない。
材料
卵
1個
ねぎ(小口切り)
1掴み
砂糖
小1
しょうゆ
2~3滴
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当によく入ってました。おばあちゃんの卵焼きはいつもほんのり甘いです。
1.
ボールに卵を入れて溶いてから、ねぎ・砂糖・醤油を入れてよく混ぜる。
2.
よく熱したフライパンにごま油をひき、1を一気に入れる。 あまり混ぜすぎないようにくるくる~と混ぜつつ焼く。
3.
お好みの固さで火を止め、お皿に盛り付けて完成☆
4.
※お弁当はもちろん、ごはんに乗っけて丼にしても美味しいですよ~♪
5.
※2016.9.6話題入り♪有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/870417
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