彩りが綺麗なので好きなものの一つ。シャキシャキ食べれます。もやしを春雨にして春雨サラダでも食べれます。
コツ、ポイント
もやしを春雨にすれば、春雨サラダができます。 お酢は『やさしいお酢』を使いました。普通のお酢でもできます。 醤油を入れないのがミソ。
このレシピの生い立ち
よく食べるので……。。。。。
1.
もやしは茹でる。きゅうりは千切りにして塩を振って水気を絞る。ハムも千切り。卵は薄焼にして千切り。
2.
がーっと混ぜ、調味料を加え、さらに混ぜる。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
3.
もやしを春雨にした春雨サラダバージョン。春雨は60~70gぐらいが良いかと。
(2009.9.14)
4.
2009.9.14分量表示を少し変えました。
https://cookpad.com/recipe/871742
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