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居酒屋風☆皮巻きにんにく「皮にん」
by マロニ
鶏皮のパリパリ感とにんにくのほくほく感がおいしい^^*グリルでヘルシーに作れます☆レンジを使うのですぐ作れて簡単です!
コツ、ポイント
鶏皮がぬるぬるして巻くのが少し難しいかもしれません><竹串を回しながら刺すように意識してみて下さい! お好みで甘辛いタレで食べても、レモンを振ってもおいしいと思います^^*お酒のつまみにピッタリです☆
材料
(1人分)
鶏皮
1枚分
にんにく
2分の1個
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを参考にしました。簡単な材料で作れてしかもおいしい!是非試して下さい☆
1.
にんにくを食べたい分だけもいで皮のまま皿に乗せ、レンジで30秒程チン!
2.
1で柔らかくなったにんにくの皮を1粒1粒剥いて、下のヘタを包丁で落としておきます。
3.
にんにくの1粒1粒のサイズに合わせて、鶏皮を横2~3cm、縦5~8cm位に切り分けます。
4.
にんにく1粒ごとに鶏皮1枚を巻いて竹串で刺していきます。 ※写真の串は爪楊枝で短いので2粒づつ…。
5.
塩こしょうをして、魚焼き網等のグリルで焼きます。焦げ目がつくくらいこんがりと!
https://cookpad.com/recipe/871808
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