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豚としめじのニンニク味噌バター炒め
by ねっちゃんっ
ニンニクとバターの香りがたまりません♪たっぷりのニンニクに甘めの味噌でしっかり味のついた豚はスタミナ満点!疲れた身体に♡
コツ、ポイント
お使いの味噌によって甘さは加減して下さいね♪
材料
(2人分)
豚薄切り肉(部位はお好みで)
200g
しめじ
1パック
バター
10g
ニンニク
2片
☆味噌
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
小1
☆めんつゆ
小1
このレシピの生い立ち
しめじを使わないとヤバそうだったのでメインおかずになるように作りました
1.
しめじは石づきを取って小房に分ける。ニンニクはみじん切りにする。☆の調味料を合わせておく
2.
フライパンにバターとニンニクを入れて弱火でゆっくり炒め香りを出す※焦がさないようゆっくりネ
3.
ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れて強火で炒め肉の色が変わってきたらしめじを加え炒め合わせる
4.
しめじに油が回ったら合わせた☆の調味料を入れて強火で煮絡める
https://cookpad.com/recipe/871862
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