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なめたけ雑炊
by りん♪
うまみのある味付けえのきで、ほんのりとろみのついたあったか雑炊です。時間のないときにもささっと。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ごはん
1杯分
なめたけ(瓶詰め)
大さじ2
人参
1/8本
にら
1/4束
油揚げ
1/3枚
卵
小1個
だし汁
2cup
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
1.
油揚げは油抜きして細切りに、人参も細切り、にらは3~4cmに切る。
2.
鍋にだし汁、人参、油揚げを入れて火にかけ、3~4分煮る。
3.
ごはん、にら、なめたけ、醤油を加えて1~2分煮て、溶き卵を流しいれ、火を通す。
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