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以前、ジェノバに3年間住んでいたころ、しょっちゅう作って改良を重ねました。今はうちの定番です。にんにく、松の実を省けば離乳食にも。実際ジェノバでは、日本の子供が白身魚を食べ始めるころ、離乳食用のつぶつぶパスタをこれであえて食べさせます。