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春です!新玉ねぎの納豆サラダ♪
by ばな猫
玉ねぎは血液サラサラ、納豆は女性ホルモンを正常化&コレステロール低下、鰹節は体を活性化、レタスは快眠♪すごい☆
コツ、ポイント
納豆にタレで下味を付けますが、これに薬味を入れると一層美味しくなります。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1個
納豆
1パック
かつお節
分包1袋(5g)
油揚げ
1/2枚
レタス
3枚
醤油
適量
このレシピの生い立ち
新鮮な新玉ねぎを買ったので、冷蔵庫にあるものでサラダを作りました。油揚げのぱりぱりの食感と納豆のねばねば、玉ねぎのさらさら具合が面白いです。
1.
新玉ねぎは薄くスライスし、水に5分ほどさらしておく。(新玉ねぎは辛味が少ないのでこの程度でいいですが、新でない場合は水を何度か取り替えてください)
2.
納豆を器にあけ、同梱されている納豆のタレとからしを加えてよく混ぜる。
3.
熱湯で油抜きした油揚げをよく絞り、焼き網で両面を焼き色がつくまでこんがり焼く。
4.
(1)の玉ねぎはザルにあげ、レタスは手でちぎっておく。
5.
皿にレタス、玉ねぎを盛り付けその上に納豆、鰹節、油揚げを盛り付けて出来上がり。お好みで醤油を少しかけてもOKです。
6.
アピタ・ピアゴのレシピカードに取り上げられました♪ 感謝です☆
7.
☆2013/05/11「納豆サラダ」トップ10入り。ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/87292
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