キャベツ丸ごと1個使用。繊維はたっぷり、お通じばっちり、健康にGOOD。
粒胡椒がアクセントよ。
コツ、ポイント
粒胡椒をたっぷりと。香ばしさが欲しかったのでベーコンを炒めてみました。
このレシピの生い立ち
残りキャベツ消費の為のレシピです。
1.
キャベツを6~8等分に切る。
ねぎはぶつ切り。
にんにくは薄くスライス。
ベーコンは食べ易い大きさに切る。
2.
鍋にオリーブオイル(分量外)とにんにくを入れ軽く炒め、ベーコン以外の材料を加え煮込む。
3.
煮込んでいる間にフライパンでベーコンを炒め、キャベツがトロッと軟らかくなったらベーコンを加える。
最後に塩、粗挽き胡椒で味を調え、パセリを振って出来上がり。
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