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夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ
by なつももまま
100人話題入り感謝♪ 食欲の無い時もキムチでピリッと食べれます。ゴーヤの苦手な人も卵でマイルドに(*´ω`*)
コツ、ポイント
辛い方が好き!!!という方は、卵ナシでも美味しいです
材料
(2~3人分)
ゴーヤ
1/2本~(大)
豚うすぎり肉(バラでもモモでも)
100g
キムチ
~100g
卵
1個
ゴマ
大さじ1
醤油
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
毎年庭で大量に出来るゴーヤ達。 大好きな豚キムチに入れてみました。
1.
ゴーヤーは2~3ミリくらいの薄切りにし、豚肉・キムチは食べやすい大きさに切ります。 卵は溶いておきます。
2.
熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、キムチとゴーヤーを入れて、さっと炒める。
3.
溶き卵を入れてざっと炒め、ゴマを入れ、醤油で味を調えたら完成♫
4.
レシピの写真は、ゴマは炒める時には入れず、最後に盛りつけてから上にふりかけました。 その方が見た目もいいかも?
https://cookpad.com/recipe/874368
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