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Ψ冷凍餃子で本格ごまだれ水餃子Ψ
by 回塾長回
市販の冷凍餃子で簡単に本格派のごまだれ水餃子ができます★かんたんなのでぜひお試しあれ^^
コツ、ポイント
お皿を運ぶときにラー油でできた水玉が崩れてしまうことがあるので、 仕上げのラー油はテープルに載せてからかける事をお勧めします(失敗済み(笑))
材料
市販の冷凍餃子
1パック
水
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ラー油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
■
Ψ基本のごまだれΨ
ねりごま
大さじ3
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
Ψ基本のごまだれΨ http://cookpad.com/recipe/874531を使ったレシピを増やしたくて作りました★ 超簡単ですが味と見た目は本格派なのでぜひおためしを♪
1.
たっぷりと湯を沸かし、冷凍餃子を5分間茹でます。(パッケージの表示に茹で時間が記載されていたらそれに従って下さい)
2.
事前に小皿などでΨ基本のごまだれΨを作っておきます。
3.
小鍋に水と鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて煮立て、基本のごまだれを加えて混ぜ、さらにラー油を加えて火を止めます。
4.
お皿に出来たたれを敷き、水餃子を並べて仕上げに上からラー油少々(分量外)をかけ、頂きます。
https://cookpad.com/recipe/874549
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