レタスの水分と酒少々で蒸し炒めるからヘルシーです。しかも野菜を大量摂取!
コツ、ポイント
・ナンプラーは入れ過ぎるとしょっぱくなるので注意。
・野菜は人参以外でも全く問題ナシ!残り物で十分です。
このレシピの生い立ち
朝、レタスをサラダ以外で食べたかったんで
1.
レタスは適当にちぎる。
人参は半月スライス。
竹輪は斜め切り。
2.
レタス、人参、竹輪の順にテフロンフライパンへ入れ、酒を振ってフタをして中火。
3.
レタスがシナシナしたら、鶏がらスープの素とナンプラー、塩コショウを入れて炒める。
4.
水溶き片栗粉orとろみちゃんで、ちょっととろみをつけて出来上がり。
5.
ちなみにこれが”とろみちゃん”
水溶き不要の便利な片栗粉。
炒め物にサラサラッと入れて混ぜればOK!
https://cookpad.com/recipe/875320
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