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忙しい日も!バーミヤン風☆豚ニラ焼肉ご飯
by erk_tt
野菜たっぷりボリューム満点の時短メニュー ☆生姜焼き風味の食欲そそる簡単丼ぶりです♪ 感謝!2014年6月3日話題入り
コツ、ポイント
お安いお肉でぱぱっと簡単に作れるのでランチにもおすすめです♪ 千切りキャベツはお好みでたっぷりのせてどうぞ。しめじやエリンギを入れてもおいしいです。ちなみに写真はエリンギ入りです。※2014年4月4日 写真更新
材料
(1人分)
豚肉
75g
ニラ
1/2束
玉ねぎ
中1/4~1/2個
キャベツ
お好み量
ご飯
1杯分
★ニンニク(すりおろし)
1/2かけ
★しょうが(すりおろし)
1/2かけ
★醤油
大さじ1
★みりん
小さじ2
★酒
小さじ2
塩・こしょう
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
以前バーミヤンのランチで食べたメニューがおいしかったので、自己流で作ってみました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩・こしょうをまぶしておく。
2.
キャベツは千切り、ニラは5cm幅、玉ねぎは薄切りにする。 ★を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンを熱し、ごま油をひき、豚肉と玉ねぎを炒める。
4.
玉ねぎがしんなりしてきたら、ニラを加え、さっと炒める。
5.
混ぜ合わせておいた★を加え、ささっと炒めて火を止める。
6.
器に温かいご飯を盛り、千切りキャベツをのせ、5を汁ごと盛り付ければ出来上がり!!
7.
☆ご飯とは別にお皿に盛りつければ立派な主菜に♪
https://cookpad.com/recipe/875765
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