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レバにら炒め
by りん♪
鉄分たっぷり、スタミナ満点の炒め物。ごはんにのっけてもおいしいよ!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
豚レバー
75g
にら
1/3束
もやし
1/3袋
人参
1/8本
椎茸
1枚
生姜
1/4かけ
油
小さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1/2
醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
1.
レバーは水につけて20分ほどおいて血抜きし、食べやすい大きさに切る。
2.
人参は細切り、椎茸は薄切り、生姜はみじん切り、にらは4等分に切る。もやしはさっと洗う。
3.
フライパンに油と生姜を入れ、レバー、人参、もやしを炒め、にら、椎茸、調味料を加えて炒める。
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