コツ、ポイント
ポイントは水分をとばす!!
そしてたくさんの野菜を入れる。
好みで野菜をかえてもOK★
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんと採れるしで作りました。
1.
鮭を食べやすいおおきさに切る。
ニンジン・ピーマン・キャベツ・マイタケも食べやすい大きさに切る。
2.
味噌・砂糖・本みりん・ほんだし・水をあわしておく。
3.
ホットプレートに鮭・ニンジン。キャベツの芯を入れて火が通った位に他の野菜を入れる。
一番上にもやし。
5.
蒸し終わったらふたを開けて2をかけて、もう一度蓋をし10分蒸す。
6.
10分たったら蓋を開けて水分をとばす。
水分が飛んだら出来上がり。
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