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✿うちの定番!オクラの味噌汁✿
by てるどん
5分でできる簡単お味噌汁❤ 我が家の定番です❤ ❤2009.8.31話題入り❤
コツ、ポイント
オクラのネバネバ成分である『ムチン』は細胞を活性化させる働きがあり、新陳代謝がアップ↑ 肌荒れ、疲労回復、老化予防、便秘の改善などに効果あり☆
材料
(2人分)
だし汁
2カップ
オクラ
4~5本
美味しい味噌
適宜
■
写真は京湯葉を入れています
このレシピの生い立ち
母の定番の味噌汁が私の定番になりました♡ 「お母さん、ありがとう」味噌汁シリーズ第1弾(◡‿◡❀)
1.
オクラは塩で板ずりして ヘタを切り落とし、薄め(2~3㍉)に輪切りする (薄めに切った方が沈みにくいです)
2.
鍋にだし汁とオクラを中火で煮立てる (あまり煮込むとオクラのネバネバが出過ぎちゃうので注意!)
3.
オクラを入れて1分程で 味噌を溶き入れて完成♪
4.
【2015.5.19】 レシピ見直しました
5.
天かす入りで作ってくれました~♡ コクがUP↑するそうです♪ by gako様
6.
豆腐入りで作ってくれました~♡ 美味しそう♪ by ケチャウルレシピ様
7.
じゃがいも入りで作ってくれました~♡ 栄養もUP↑ですね♪ by 紅葉y様
8.
人参など具だくさんで作ってくれました~♡ 美味しそうなアレンジ有難う♪ by がるばんぞママ様
9.
なめこ入りで作ってくれました~♡ Wトロトロンで旨味も アップ↑ですね♪ by LECHE様
https://cookpad.com/recipe/876651
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