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ちゅるルン♪寒天ゼリー@100%ジュース
by まめっちめめっち
寒天でちゅるルン♪なゼリーです。寒天の固い食感が苦手な方に試して欲しいです^^たらみのゼリーっぽいかも?!
コツ、ポイント
寒天は常温で固まるので、冷たいジュースより温かい方がいいです。
材料
(5~6個分)
粉寒天
1g
水
100cc
100%ジュース(柑橘系なら)
300cc
100%ジュース(柑橘系以外なら)
400cc
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
寒天の固さとゼラチンで作ったゼリーの食感が苦手で。 フジッコのフルーツセラピーのゼリーが寒天入りなのにすごく柔らかくて、なら出来るかも・・・と思って。
1.
ジュースをレンジで常温くらいに温める。 お好みで砂糖も入れておく。完全に溶けなくても後で溶けます。
2.
鍋に水100ccと寒天を入れる。混ぜながら火にかけて沸騰してから更に弱火で3分煮る。
3.
3分経ったら火にかけたままジュースを少しずつ入れる。
4.
容器に入れて荒熱を取り冷蔵庫へ。
5.
みかんの缶詰で。缶詰のシロップが足りなかったのでパインジュースも入れてみました。 めちゃおいしかったです!
6.
Doleのグレープジュースで。 これまたおいしい!
7.
←200mlを二本使いました。 使いきりで便利かも♪
https://cookpad.com/recipe/876789
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