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トゥワイスベイクドポテト風
by ame-ikuru
ジャガイモを電子レンジを使って一度調理するのでオーヴンより早い。手順2が抜けていました、印刷した方ごめんなさい。
コツ、ポイント
・マッシュポテトの牛乳とバターの分量は好みの量で。または、サワークリームを混ぜたり、バターのみでも。 マッシュポテトが冷めてしまったら、皮に詰める前に一度加熱すると4の時間を短縮できます。
材料
(6人分)
ポテト
3個
★バター・スキムミルク(無くて可)
約大匙2~3
★牛乳
約80~100ml
★ベーコン
2〜3枚
★塩コショウ・パセリ
適
◎チーズ・パプリカパウダー・ネギ・サワークリーム
好みで
このレシピの生い立ち
本来の作り方はオーブンで一度ロースト→マッシュ→詰めて再度焼くので1時間以上かかります。思い立ったらすぐできるようにと思って。
1.
ジャガイモは洗って少量の水とビニール袋に入れレンジで加熱。やわらかくなったら取り出し、縦半分にカット。
2.
ベーコンはレンジ加熱かフライパンで焼く→適当に小さく切る。葱も小口切りにする。
3.
皮が破れないように中身だけを取り出しマッシュポテトにし★を加えて混ぜよく混ぜる。
4.
アルミ箔やパーチメントを被せたクッキーシートに、3を乗せ、中身を詰める。
5.
お好みの量で◎を乗せる。オーブン220度かトースターでチーズが溶けるまで加熱.最後にねぎ・サワークリームを乗せて完成.
6.
メキシカンブレンドで。チーズがパリパリになるまで焼いてみました。これも美味しい!
7.
ベーコンを混ぜずに乗せても良いし、好きな具を加えても。
https://cookpad.com/recipe/876843
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