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しゅわしゃりジュレ
by 豆葉月
寒天入りなのでカチカチにならず作りやすい! お口の中がさっぱりする食後のデザートにいかがですか?
コツ、ポイント
味はお好みで色々試してみてください。 うちは砂糖無しで、子供には蜂蜜を少しかけたり カルピスをかけたり色々しています。 優しい味ですがすっきりします。
材料
粉寒天
3~4g
水
200cc
サイダー
300cc
マーマレード
大3(調整してください)
レモン果汁
大3(調整してください)
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
サイダーが当たってゼリーを作ろうと思ったら・・・あらら? 柑橘系は固まりにくい!いつまでたってもかたまらないよ・・・ならば凍らしてしまおう!ということでできたレシピです。
1.
鍋に水とマーマレードを入れよくかき混ぜる。粉寒天と砂糖を入れ煮溶かす。(3分以上)
2.
火を止め、レモン果汁を入れ混ぜる。
3.
サイダーをゆっくり注ぎ、そーっと混ぜる。
4.
タッパー等に入れ粗熱が取れたら冷凍庫で冷やす。
5.
時々混ぜる。 カチカチになってもちょっと間、常温で置いておくとすぐに 混ぜやすくなるので大丈夫
6.
できたら器によそいサイダーやシロップをかけていただきまーす!
https://cookpad.com/recipe/877782
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