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味噌入り♪我が家のとろろだよ~ん♫
by てるどん
お味噌が入って深みのある味になりました♪ 夏バテ防止にズルズルッといきましょう♪
コツ、ポイント
めんつゆで味噌を溶いた場合は、醤油の加減をしてください。 お好みで薄くしたり濃くしたり調節してね(^_-)
材料
(2人分)
長芋
15センチほど
味噌
大さじ1杯
水 または めんつゆ
大さじ2杯
粉末だしの素
少々
醤油
大さじ1杯弱
ワサビ(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
風邪をひいたとき、近所のお友達が作って持ってきてくれて、 あまりの美味しさに体調はすぐに良くなり、教えてもらったレシピです。 すっかり我が家の定番メニューの仲間入り♪
1.
長芋は15センチほどピーラーで皮を剥き、 すりおろす。 (手に持つ部分の皮を剥かないでおくと、すりおろし易いです)
2.
味噌は水またはめんつゆで溶いておく。 水で溶いた場合は粉末だしの素を少し加えると美味しいです。
3.
ワサビを醤油で溶いておく。
4.
1のすり鉢に2と3を入れて混ぜ合わせたら完成♪ 仕上げにゴマを盛って 見た目も良く♡
https://cookpad.com/recipe/877865
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