ネバネバコンビが美味しい一品料理に。遊びに来た妹が誉めてくれたので載せてみました。練り梅がポイント☆
すぐできます。残り長いもで。
コツ、ポイント
かけ醤油をつゆの素にしても美味しいです
このレシピの生い立ち
ありあわせの材料で、つまみに一品。
1.
オクラは軽く塩で摺り洗いし(表面の毛が取れる)さっとゆでてから小口切りに。
2.
長いもをすりおろし、器に盛り上げた①にかけ、練り梅、鰹節をかける。
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