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びんちょうまぐろと水菜の電子レンジ蒸し
by cattsukasa
簡単,5分でできる電子レンジ蒸しです。レモン汁の酸味とごま油の香りで食べやすく,野菜たっぷりの魚料理とヘルシーです。
コツ、ポイント
電子レンジは機種によって加熱時間が違うので,かじきまぐろが硬くならないくらいの加熱時間にしてください。ごま油・醤油でなく,オリーブオイル・塩を使うとイタリアンになります。1人前111kcal
材料
(1人分)
びんちょうまぐろ
1切れ50g
水菜
1束50g
酒
中1
レモン汁
小1
ごま油
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
NHK「今日の料理」で電子レンジでほたてと野菜の蒸し物をやっているのを見て,思いつきました。
1.
水菜をざく切りにして,耐熱皿に乗せる。
2.
びんちょうまぐろを一口大に切って、水菜の上に乗せる。
3.
2に,酒・レモン汁・ごま油を振りかける。
4.
ふわっと軽くラップを乗せて,電子レンジ(500w)で2分加熱する。
5.
醤油をかけて召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/878375
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