文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パセリサラダ
by Erica2009
パセリって束で買うとあまりませんか?いつもは付け合せのパセリを主役にしてビタミンたっぷりのサラダを作りましょう
コツ、ポイント
パセリに苦味があるので、ドレッシングは少し甘めにして作っています。塩は、最近ヒマラヤ岩塩を使っています。ミネラルが豊富だそうです。もちろん、普通の塩でもOKですよ!
材料
パセリ
ここでは約50g使用
トマト
1個
玉ネギ(小)
1/2個
☆酢
大さじ2
☆オリーブオイル
大さじ1
☆レモン絞り汁
少々
☆砂糖
大さじ1/2
☆にんにくパウダー
小さじ1/2
☆塩
少々
☆胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ず~っと昔、友達から教えてもらったサラダです。中東のサラダらしいです。何度も作っているうちに家の定番サラダになりました。
1.
玉ネギはラップにくるんで電子レンジで30秒チンしておく
2.
パセリをみじん切りにする。茎の部分も細かく切る
3.
たまねぎは粗みじん、トマトはざく切りにする
4.
☆印の材料を混ぜてドレッシングを作る
5.
パセリ、トマト、玉ネギをドレッシングと合わせる
6.
できあがり
https://cookpad.com/recipe/879197
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.