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蛸とキュウリとトマトのマリネ
by hatakoma
主人にも好評!!ビールのつまみに週一で食べたいとリクエストされました☆クレイジーソルトとバジルの香りが蛸によく合います。
コツ、ポイント
切って和えるだけの簡単レシピです。 冷蔵庫でしばらくおいた方が野菜やタコに味がなじみます。冷たく冷やして暑い季節にはもってこいの一品に♪
材料
蒸しタコ
2足
キュウリ
1本
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
蛸が安かったのと、カレーに合うサッパリとしたものが欲しかったので。
1.
タコは5㎜厚さくらいの斜めそぎ切り、キュウリは乱切り、トマトは種を除いて乱切りにする。
2.
1と調味料を全部合わせて和える。
3.
冷蔵庫で冷やしておく。
https://cookpad.com/recipe/879205
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