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枝豆の茹で方☆
by みぃみぃまま
今更聞けない(+o+)枝豆の茹で方♫きちんと茹でると格段とおいしくなるよ♡季節のおいしい生枝豆をいっぱい食べてね♡
コツ、ポイント
4分で歯ごたえバッチリ♫お好みで調節してくださいね♡
材料
生枝豆
一束(さや約250g)
塩
大匙3
このレシピの生い立ち
いつも茹で過ぎちゃって(>_<) 生産者の方に教わりました♫
1.
キッチンバサミで枝から切り離し、反対のとがった先っちょも少し切っておく。
2.
ボールに枝豆と大さじ1の塩をまぶし軽く揉んでおく。
3.
鍋に1ℓの水を沸騰させ、残りの塩(大さじ2)を溶かし、2のえだまめを塩ごと入れて4分茹でる。(洗い流さないでね)
4.
ざるにあげ、手早く扇いで冷やす。
https://cookpad.com/recipe/879408
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