さくらの葉の香り、好きだな。作ってるとき、焼いてるとき、食べるとき、いつでもこの香りがまわりを取り巻いてくれます。あぁ、しあわせだな。
コツ、ポイント
クッキー部分がまだ実は思い通りではないのです。だから、もしいい生地があったら紹介して下さいね。
2.
卵と卵白をときほぐす。そこに砂糖を加えてよく混ぜる。
3.
小麦粉をふるい、②に加え、さっくり混ぜる。溶かしたバターと生クリームを加え、混ぜる。
5.
オーブンで10分焼く。焼き上がったらあったかいうちに、円い筒の側面にのっけて冷ます。(そうすると、葉っぱのようにゆるいカーブをつくれます。)
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