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生揚げと小松菜のみぞれ煮
by ちょきら
いつもの小松菜の炒め煮に、大根おろしを入れてみました。“もう一品”に最適です。小松菜で鉄分補給!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
小松菜
4~5株
生揚げ
1
大根
5センチくらい
しょうゆ
大さじ1.5
だしのもと
少々
酒
大さじ1/2
水
150cc
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
1.
小松菜は、4センチくらいに切っておく。 鍋にごま油を入れ小松菜を軽く炒める。
2.
1に水とだしのもとをいれ、8等分した生揚げを入れる。沸騰したらしょうゆと酒を入れる。
3.
大根をおろし、2に入れ水が半量になるくらいまで煮る。できあがり~
https://cookpad.com/recipe/87942
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