文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉の簡単おつまみ
by echigon
簡単なのに、すごくおいしくて、我が家のおつまみNo.1です。
コツ、ポイント
赤や黄色のパプリカを入れると、ボリュームもアップして、しかもとてもおいしくなります。
材料
(2人分)
鶏肉(胸肉orもも肉)
200gくらい
バルサミコ酢
適量
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢と鶏肉は、とても相性がよいので、少しアレンジして作ってみました。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切る(2~3cmくらいに小さく切るとおつまみに最適!)。塩、こしょう少々をふり、した味をつけ、小麦粉を全体にまぶし、15分くらい置いておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、皮の方からかりっとなるように焼く。
3.
全面に火がとおったら、キッチンペーパーで油を拭き取り、バルサミコ酢を適量入れる(あまり少なくない方がおいしいです)。水分がとび、全体にバルサミコ酢がからまったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/87954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.