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野菜たっぷり豆乳スープ〜松茸の味〜
by かぁずちゃん
お好きな野菜たっぷり入れて作ってみてくださ〜ぃ☆生姜も入れるので体がポカポカしますよぉ〜!
コツ、ポイント
豆乳がふきこぼれます。何度となく私もレンジを汚しました…。ラップをすれば大丈夫かもしれません。
材料
(1人分〜)
豆乳
カップ一杯
お好きな野菜
食べれる分
生姜
お好みで
松茸の味お吸い物
一袋
このレシピの生い立ち
毎朝飲んでる豆乳スープ。色々試してみたらこれが一番野菜に合いました♪野菜は大根、玉ねぎ、みょうが、かぼちゃなど大体の野菜は合うと思います。生姜で体も温まりダイエットにもいいかと思います♪
1.
野菜を食べやすく、熱が通りやすい様に小さく刻みます。今回はキャベツ、セロリです!
2.
生姜はお好みに刻みます。すりおろしても、みじん切りでもどちらでも。
3.
耐熱カップに野菜、生姜、豆乳をいれ野菜がやわらかくなるまでチン♪3、4分くらいでしょうかね。
4.
豆乳はふきこぼれますので要注意です!後は松茸のお吸い物を入れて混ぜるだけです。
https://cookpad.com/recipe/879881
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