文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿リッチな!ミルクハース⑬✿
by ゆりぼぉ
ほっわほわのミルクリッチパン! そおっと持ってね♪ ✿(2010/03/28)話題入り✿
コツ、ポイント
①甘めの焼きあがりなので、そのまま食べられます。 ②成型時にローラなどで気泡を抜くと肌理の細かいパンになります。 ③クープは深め(丸めた生地の一枚をぎりぎり切らない程度)に入れて下さい。 ※中央の1本で様子を見て、サイドで調整
材料
(1個 約1148㌍)
強力粉
200g
砂糖
20g
マーガリン
20g
塩
3g
コンデンスミルク
30g
牛乳
120g
ドライイースト
2.5g
このレシピの生い立ち
ミルクリッチなパンが食べたくて(#^.^#) 前作の南瓜にならって、シンプルにふわふわです❤
1.
(こねと一次発酵) HBに材料をセットし、生地コースをスタート。 お釜から取り出し、10分休ませる。
2.
(成型) 生地を15×10cmくらいに伸ばし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。
3.
(2次発酵) 乾燥しないように、2倍程度の大きさになるまで2次発酵させる。
4.
(焼き) オーブンの余熱中にクープを数本入れ、180℃で25分焼く。
5.
✿話題入り✿ 2010/03/28:10人 2012/10/01:100人 ほわほわれぽに感謝(^^ゞ
https://cookpad.com/recipe/879922
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.