朝、食欲がなく朝食をとらない人も多いと思いますが、かつお節たっぷりの豆腐の味噌汁で一日元気に過ごしましょう♪うちでは毎日かつお節を一人20gは食べるようにしています。
1.
人数分の水(一人分150~180cc)を沸かし、沸騰したら火を止めてかつお節を人数分いれて1分待つ。
2.
かつお節を取り出し(網などで絞りながら)薄味程度に味噌で味付け
3.
もう一度火をつけ、切った豆腐を入れ、一煮立ち。
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